Најједноставнија пита на свијету у потпуности оправдава своје име. Све што треба је да исјечете лук и шунку, нарендате сир, све ставите у калуп и прелијте јајима. За припрему ће вам требати само десет минута, а „пита фритата“ се пече 40 минута. Количина хране у рецепту ће дати четири порције.

Најједноставнија пита на свијету – састојци:

125 г шунке, исјецкане

1 мали лук, ситно исјецкан

180 г сира (гауда, моцарела, чедар или слично), ренданог

50 г брашна

1 кашичица прашка за пециво

4 јаја

375 мл млијека

соли

бибер

мало уља или путера, за подмазивање тепсије

Припрема:

Загријте рерну на 200 степени. Подмажите калуп за питу или други округли плех.

Помијешати брашно и прашак за пециво, додати шунку, лук и сир. Посолите и побиберите. Раширите на дно калупа.

У великој чинији умутите јаја и млијеко и прелијте смјесу у калупу.

Пеците око 40 минута или док „пита“ не нарасте и не добије лијепу боју.

Извадите из рерне и мало охладите. Послужите топло или хладно, пише Крстарица.