Приједлог за ручак - посна чорба од поврћа.

Састојци:

4 шаргарепе,

2 першуна,

2 паштрнака,

1 главица црног лука,

1 мања тиквица,

1 парадајз,

250 мл сока од парадајза,

1 кромпир,

1 дл (пола шоље) пиринча,

со,

бибер,

уље.

Припрема:

Шаргарепу, першун, паштрнак и кромпир очистити. Ако је зелен ситнија, исјећи је само на колутове, ако је крупнија, исјећи је што ситније на коцкице.

Црни лук нарендати и пропржити га са поврћем на уљу, па додати воде тек толико да поврће буде покривено. Кувати на лаганој ватри, док не буде пола скувано.

Након тога додати тиквице исјечене на коцке, пиринач и сок од парадајза и зачинити по укусу. Кувати на лаганој ватри док пиринач не буде скуван.

Служити топло.

Вријеме за припрему: 1 сат и 25 минута.