Доносимо вам рецепт за посну тјестенину са шпарглом и бијелим луком.

Састојци:

300 г посне тјестенине,

400 г шпаргле,

2 кашике посног маргарина,

2 чена бијелог лука,

1 лимун.

Припрема:

Скувајте тјестенину по избору и проциједите је, а оставите са стране пола шоље воде у којој се тјестенина кувала.

Шпарглу очистите и исјеците на мање комаде. Ставите је у већи, дубљи тигањ, са око 1 цм воде и поклопите. Када вода проври, кувајте око 2 минута. Проциједите шпарглу и вратите је у тигањ. Додајте 2 кашике маргарина и ситно исјецкан бијели лук. Мјешајте на средњој ватри око 2 минута. Искључите ринглу. Додајте скувану тјестенину и добро све промјешајте. Посолите и побиберите по укусу.

Изрендајте одозго кору лимуна на ситно ренде, затим лимун преполовите и сок исцједите преко тјестенине. Уколико вам се учини да је тјестенина и даље сува, додајте воду у којој се кувала. Служите топло.

Вријеме припреме: 1 сат