Donosimo vam recept za posnu tjesteninu sa šparglom i bijelim lukom.

Sastojci:

300 g posne tjestenine,

400 g špargle,

2 kašike posnog margarina,

2 čena bijelog luka,

1 limun.

Priprema:

Skuvajte tjesteninu po izboru i procijedite je, a ostavite sa strane pola šolje vode u kojoj se tjestenina kuvala.

Šparglu očistite i isjecite na manje komade. Stavite je u veći, dublji tiganj, sa oko 1 cm vode i poklopite. Kada voda provri, kuvajte oko 2 minuta. Procijedite šparglu i vratite je u tiganj. Dodajte 2 kašike margarina i sitno isjeckan bijeli luk. Mješajte na srednjoj vatri oko 2 minuta. Isključite ringlu. Dodajte skuvanu tjesteninu i dobro sve promješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.

Izrendajte odozgo koru limuna na sitno rende, zatim limun prepolovite i sok iscjedite preko tjestenine. Ukoliko vam se učini da je tjestenina i dalje suva, dodajte vodu u kojoj se kuvala. Služite toplo.

Vrijeme pripreme: 1 sat