Доносимо вам рецепт за посне лазање са шпинатом.

Састојци:

400 г листова за лазање (без јаја),

500 г свјежег шпината,

300 г тофу сира,

2 чена бијелог лука,

500 мл посног бешамела (биљно млијеко, брашно, маслиново уље),

2 кашике маслиновог уља,

200 мл парадајз соса,

со, бибер и мускатни орашчић по укусу.

Припрема:

У тигању загријте маслиново уље и пропржите ситно сјецкани бијели лук док не постане златаст. Додајте опран и насјецкан спанаћ и динстајте док не увене, око 5 минута. Посолите и побиберите по укусу.

Тофу измрвите виљушком и додајте шпинату. Добро промјешајте како бисте добили уједначену смјесу.

Припремите посни бешамел: У шерпи загријте маслиново уље, додајте брашно и постепено доливајте биљно млијеко док не добијете густи сос. Зачините мускатним орашчићем, сољу и бибером.

У плех за печење ставите танак слој бешамела, па додајте листове за лазање. Преко тога ставите смјесу од шпината и тофуа, па прелијте парадајз сосом. Наставите слагање слојева док не потрошите све састојке, завршавајући слојем бешамела.

Пеците лазање у претходно загријаној рерни на 180°Ц око 40 минута, док се не зарумене.

Вријеме за припрему: 1 сат и 20 минута