Данас вам доносимо рецепт за посне пуњене паприке.

Састојци:

7 паприка

100 грама риже

4 кашике сјецканих ораха

1 мрква

1 главица црног лука

1 већи парадајз

100 милилитар куваног парадајза

суви зачин и со

3 чена бијелог лука

мљевена црвена паприка

бибер и уље

Припрема:

Пропржити на уљу сјецкани црни лук и мркву, додати бијели лук, црвену паприку, опрану рижу са орасима и све још мало пропржити. Додати соли и мало зачина по жељи, бибера. Паприке опрати и извадити сјеме. Пунити их припремљеном смјесом и затворити кришкама парадајза.

Остатак парадајза углавити између паприка. Прелити куваним парадајзом и с мало воде. Покрити поклопцем за ђувеч или фолијом. Пећи на 220 степени Ц око један сат.