Доносимо вам рецепт за посне ражњиће од макарона.

Састојци:

200 г посних макарона (penne, fusilli или слично),

1 тиквица, исјечена на колутиће,

1 црвена паприка, исјечена на квадратиће,

1 жута паприка, исјечена на квадратиће,

200 г шампињона, преполовљених,

1/4 шоље маслиновог уља,

2 чена бијелог лука, ситно исјецкана,

сок од једног лимуна,

со и бибер по укусу,

дрвени ражњићи.

Припрема:

Кувајте макароне према упутству на паковању док не постану ал денте. Проциједите и оставите да се охладе. Док се макарони хладе, припремите поврће и помијешајте га са маслиновим уљем, бијелим луком, лимуновим соком, сољу и бибером.

На дрвене ражњиће наизмјенично нанижите макароне и поврће.

Ражњиће пеците на грилу или тигању на средњој температури, окрећући их док поврће не постане мекано и лагано запечено.

Послужите одмах, уз додатак свјеже салате или као главно јело.

Вријеме за припрему: 25 минута