Доносимо вам рецепт за посни шварцвалд пудинг.

Састојци:

- 500 мл биљног млијека (бадемово, сојино или овсено),

- 50 г какао праха,

- 80 г шећера,

- 3 кашике кукурузног скроба (густина),

- 100 г црне чоколаде (посне),

 - 1 кашичица екстракта ваниле,

- 150 г вишања (свјеже или из компота),

- 50 г уситњених ораха или љешника (опционо).

Припрема:

У шерпи загријте биљно млијеко на средњој температури. У посебној посуди помијешајте какао прах, шећер и кукурузни скроб.

Када млијеко постане млако, додајте суве састојке и мијешајте док не почне да се згушњава.

Када се смјеса згусне, додајте уситњену црну чоколаду и ванилу, те мијешајте док се чоколада не отопи и смјеса не постане потпуно глатка.

Пудинг сипајте у чаше или посудице и оставите да се хлади у фрижидеру 30 минута. Прије служења, додајте вишње и поспите орасима или љешницима.

Послужите хладно као кремасти посни десерт са богатим чоколадним укусом.

Вријеме за припрему: 40 минута