Donosimo vam recept za posni švarcvald puding.

Sastojci:

- 500 ml biljnog mlijeka (bademovo, sojino ili ovseno),

- 50 g kakao praha,

- 80 g šećera,

- 3 kašike kukuruznog skroba (gustina),

- 100 g crne čokolade (posne),

 - 1 kašičica ekstrakta vanile,

- 150 g višanja (svježe ili iz kompota),

- 50 g usitnjenih oraha ili lješnika (opciono).

Priprema:

U šerpi zagrijte biljno mlijeko na srednjoj temperaturi. U posebnoj posudi pomiješajte kakao prah, šećer i kukuruzni skrob.

Kada mlijeko postane mlako, dodajte suve sastojke i miješajte dok ne počne da se zgušnjava.

Kada se smjesa zgusne, dodajte usitnjenu crnu čokoladu i vanilu, te miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa ne postane potpuno glatka.

Puding sipajte u čaše ili posudice i ostavite da se hladi u frižideru 30 minuta. Prije služenja, dodajte višnje i pospite orasima ili lješnicima.

Poslužite hladno kao kremasti posni desert sa bogatim čokoladnim ukusom.

Vrijeme za pripremu: 40 minuta