Посни воћни колач је наш данашњи приједлог.

Састојци
За подлогу:

100 г овсених пахуљица

50 г мљевених печених љешника

3 кашике кокосовог шећера

1 равна кашичица прашка за пециво

прстохват соли

150 мл сока од наранџе

За воћни надјев:

300 г вишања без коштица

1 кашика кокосовог шећера

100 мл сока од вишања

1 кашика густина

Припрема:

Вишње одледите, ставите их у шерпу са шећером, па на лагану ватру да прокувају.

Одвојите мало сока који су пустиле након одмрзавања, у њему размутите кашику густина и кад воће почне да ври, сипајте размућени густин, промијешајте и кувајте још пет минута док се мало не згусне.

Вишње на половини кувања уситните штапним миксером, али не сасвим. Половину овсених пахуљица самељите, па помијешајте са остатком пахуљица, љешницима, прашком за пециво, шећером и сољу.

Додајте и сок од наранџе и све измијешајте варјачом. Смјесу, која ће бити житка, сипајте у мањи калуп обложен пекпапиром. Преко смјесе сипајте воћни фил. Колач пеците у рерни загријаној на 180 степени око 25 минута.

Колач је потребно добро расхладити и тек онда сјећи и сервирати.