Састојци

За кору

200 г шећера

1 кесица ванилин шећера

1 кесица прашка за пециво

350 мл сока од наранџе

300 г брашна

100 г кокосовог брашна

За прелив

300 мл сока од наранџе

5 кашика шећера

6-7 кашика џема од кајсија

3-4 кашике кокосовог брашна

Припрема

У једну посуду сипати брашно, шећер, прашак за пециво, ванилин шећер и кокос, а у други сок. Полако сувим састојцима додавати и сок од наранџе и мијешати док се не сједини маса. Излити у плех на пакпапир и пећи на 200 степени неких 20 минута док се не одвоји од ивица плеха и порумени. Одмјерити 300 мл сока од наранџе и додати шећер, те ставити 10 минута лагано да се крчка. Оставити да се прохлади и када је кора готова полако кутлачом прелити колач. Када је колач упио (неких 10 минута), премазати га џемом и посути кокосом.