Увијек при руци у љетним данима имајте здраве тиквице и пробајте их на овај начин.

Састојци:

3 тиквице

2 парадајза

шоља риже

300 грама мљевеног меса

1 црни лук

со, бибер

босиљак, зачини

Припрема:

Црни лук посолите, побиберите и кратко пропржите. Додајте мљевено месо са зачинима и издинстајте. Додајте рижу и кувајте 20 минута. За то вријеме тиквице пресијеците напола, а унутрашњост очистите пажљиво кашичицом. Тиквице пажљиво напуните мљевеним месом и рижом, а онда отвор затворите капицом од парадајза. Тиквице полијте водом коју сте сипали у таву у којој се динстало месо. Полијте их са толико воде да огрезну. Кувајте најмање 20 минута док се рижа не скува.