Још једна врло укусна торта. А није је тешко ни направити.

Састојци:

8 јаја

500 грама шећера + 5 кашика шећера у праху

1 кашика сирћета

250 грама ораха

1 маргарин

4 шлаг пјене

Припрема:

Умутимо 8 бјеланаца са 500 грама шећера. Мутимо најмање 20 минута додајући кашику по кашику шећера, без прекидања у мућењу. На крају додамо и 1 кашику сирћета. Смјесу истресемо у тепсију од рерне, коју смо претходно обложили пек папиром.

Печемо сат и по у рерни на 120 – 150 степени. Кора треба више да се суши, али не и да порумени.

Печену кору пресјећемо на два дијела.

Кора ће вјероватно пуцати и можда не успијемо да је сачувамо у комаду, али и поломљена може да се филује.

Фил:

8 жуманаца умутимо са 5 кашика шећера у праху на пари.

250 грама ораха попаримо са мало заслађеног млијека.

Умутимо пјенасто један маргарин и помијешамо га са претходна два фила.

Посебно умутимо 4 шлага.

Торту филујемо: кора-шлаг-фил-шлаг-кора-шлаг-фил-шлаг.

Пријатно!