Састојци:

250 г глатког брашна

1 кашичица прашка за пециво

пола кашичице соли

150 г чврстог јогурта

1 кашика маслиновог уља

Припрема:

У већу здјелу ставите 250 г глатког брашна, једну кашичицу прашка за пециво и пола кашичице соли. Све добро промијешајте. У смјесу додајте 150 г чврстог јогурта и једну кашику маслиновог уља. Мијешајте док се састојци не почну повезивати. Тијесто пребаците на лагано побрашњену радну површину и мијесите неколико минута, док не постане мекано и глатко. Ако је превише љепљиво, додајте мало брашна, али поступно како не би постало тврдо. Тијесто обликујте у куглу, а затим га разваљајте или рукама развуците до жељене дебљине. Будући да се користи прашак за пециво, није потребно чекати да тијесто нарасте. Чим је тијесто припремљено, спремно је за даљу обраду и печење. Цијели поступак израде траје свега неколико минута.