Доносимо вам рецепт за припрему кексића са бадемима.

Састојци:

200 г бадемовог брашна

80 г шећера

1 бјеланце

1 кашичица екстракта ванилије

прстохват соли

1 жуманце

30 г листића бадема

Припрема:

Загријте рерну на 170 степени и припремите плех обложен папиром за печење. У дубљој посуди помијешајте бадемово брашно, шећер и прстохват соли, па додајте бјеланце и екстракт ванилије и мијесите све док не добијете мекано тијесто које се не лијепи.

Од готовог тијеста обликујте куглице величине ораха, благо их притисните дланом да се спљоште и поређајте их на плех са малим размаком. Сваки кексић премажите умућеним жуманцетом и поспите листићима бадема, а затим их пеците 15 до 18 минута док не поприме лијепу златну боју.