Данас вам доносимо рецеп за припрему посног пилава са гљивама.

Састојци:

1 шоља риже

1 главица црвеног лука

1 мрква

300 г шампињона

по укусу зачини

Припрема:

На уљу пропржити главицу ситно исјецканог лука, па додати мркву исјечену на колутове и шампињоне исјечене на листиће.

Још мало пржити, па додати рижу и пржити док не почне рижа да се скупља у грудвицама.

Налити три шоље воде, па кад прокључа додати једну кашичицу соли, мало сувог биљног зачина, мало бибера, пола кашичице карија, пола кашичице ђумбира у праху и пола кашичице оригана.