Danas vam donosimo recep za pripremu posnog pilava sa gljivama.

Sastojci:

1 šolja riže

1 glavica crvenog luka

1 mrkva

300 g šampinjona

po ukusu začini

Priprema:

Na ulju propržiti glavicu sitno isjeckanog luka, pa dodati mrkvu isječenu na kolutove i šampinjone isječene na listiće.

Još malo pržiti, pa dodati rižu i pržiti dok ne počne riža da se skuplja u grudvicama.

Naliti tri šolje vode, pa kad proključa dodati jednu kašičicu soli, malo suvog biljnog začina, malo bibera, pola kašičice karija, pola kašičice đumbira u prahu i pola kašičice origana.