Желите једноставно, посно и изузетно укусно јело које се спрема без много филозофије? Онда су паприке пуњене кромпиром прави погодак.

Ово традиционално јело доноси савршену комбинацију мирисних паприка и сочне повртне смјесе, идеално за дане поста, али и за свакога ко воли лаган, а заситан ручак. 

Мирисно, домаће, посно и веома једноставно јело, паприке пуњене кромпиром су прави доказ да традиционална кухиња увек побиједи.

Вријеме припреме: 

30 минута + 60 минута печење

Састојци:

15 мањих паприка

8 кромпира

2 мркве

2 главице црног лука

4 чена бијелог лука

2 кашике исјецканог першуна и листа целера

1 кашичица соли (или по укусу)

пола кашичице мљевеног бибера (или по укусу)

4 кашике уља

Припрема:

Најприје оперите све поврће. Паприкама уклоните сјеме и оставите их да се просуше.

Ољуштите кромпир, мркву и црни лук, па све изрендајте у већу посуду.

Додајте исјецкан першун и лист целера, као и ситно исјецкан бијели лук. Зачините сољу, бибером и додајте двије кашике уља. Све добро измјешајте како би се састојци сјединили.

Паприке напуните смјесом и поређајте у благо подмазан плех.

У сок који је поврће пустило додајте преостале двије кашике уља и прелијте између паприка.

Пеците на 200 степени око један сат. Пред сам крај појачајте температуру како би паприке лијепо порумениле и добиле ону савршену запечену корицу.