Састојци:

500 г брашна

7 г инстант сувог квасца

2 кашичице шећера

2 кашичице соли

300 мл млијека

70 мл уља

1 чеп алкохолног сирћета (9 одсто)

Припрема:

У брашно сипајте квасац и шећер па залијте са 50 мл млијека. Промијешајте и оставите десетак минута да се квасац активира. Додајте кашичицу соли, уље, сирће и остатак брашна (три кашичице одвојити са стране) и кратко умијесите тијесто. Прекријте крпом и оставите да надолази 20 минута. Након тога поново премијесите тијесто и оставите да надолази око сат времена. Кад је тијесто надошло, премијесите га на радној површини и подијелите на 18 дијелова. Формирајте куглице, прекријте их прозирном фолијом и оставите да одморе 15 минута. На науљеној подлози сваку куглицу разваљате у танку кифлу (штапић). Формиране штапиће распоредите у плех обложен пек-папиром и оставите око 20 минута да тијесто одмори. Штапиће премажите хладном водом и пеците у загријаној рерни на 200 степени петнаестак минута. За слани прелив у три кашичице брашна додајте кашичицу соли и двије кашике воде, па мијешајте док се не добијете глатку масу. Кад су штапићи скоро печени извадите их из рерне, прошарајте преливом и вратите у рерну на још три-четири минута.

 Рецепт преузет са странице "My Mili Cake".