Кремаста супа од мркве је идеално предјело за прољетне дане, када немате много времена за припрему ручка.

Састојци: 

4 мркве

½ црвеног лука

вода

со, бибер, мушкатни орашчића

1 кашичица маслиновог уља

по жељи: 2 децилитра павлаке за кување

Припрема: 

У посуду на кашчицу маслиновог уља ставите насјецкани лук. Када лук поприми боју, додајте нарибану мркву. Након што омекша, залијте је водом или темељцем и кувајте док мрква не буде у потпуности кувана. Додајте со, бибер и мушкатни орашчић по жељи и измиксајте штапним миксером. Потом супу вратите на ватру, додајте воду ако је потребно и павлаку за кување.

Прокувајте неколико минута и супа је готова.