Састојци

2 веће мркве

1 кашика маслиновог уља

1 кашика јабуковог сирћета

1 прстохват соли и бибера

лимунов сок по жељи

сусам, мед и свјеже зачинско биље (першун, коријандер) по жељи

Припрема

Мркву огулите и исијеците танке трачице помоћу љуштилице за поврће. У здјелици помијешајте маслиново уље, сирће, со, бибер и по жељи мало лимуновог сока или меда. Додајте мркву у здјелу и све добро промијешајте да се трачице обложе преливом. По жељи поспите сусамом или свјежим першуном. Можете послужити одмах или оставити да кратко одстоји (5–10 минута) како би се окуси боље повезали.