Сардине "Стела" које се продају у вакумираним паковањима од 200 грама повлаче се са хрватског тржишта због могућег присуства хистамина изнад законом дозвољених граница, саопштено је из Европског система за брзо узбуњавање за храну и за животиње.

Из Европског система савјетују купце да ову сардину, чији је произвођач италијанска компанија "Стела" из Милана, не би требало да конзумирају и требало би да је врате на продајно мјесто, преносе хрватски медији.

Повишене вриједности хистамина откривене су контролама на тржишту и то на продајним мјестима у Италији.

Сардине су се продавале у Италији и Хрватској.

Хистамин је посебно проблематичан за особе које су алергичне на њега.

Повишени нивои хистамина у риби обично упућују на недовољну свјежину производа, лоше хлађење и слабије хигијенске услове.

Симптоми тровања хистамином су сметње у пробави, мучнина, главобоља, висока температура, губитак даха и кожни осип и свраб.