Слане штанглице са качкаваљем су хрскаве, слане посластице од кратког тијеста, савршене уз чај, пиво или као брза ужина.

Састојци:

Путер

Брашно

Качкаваљ

Квасац

Жуманце

Со

Бјеланце

Припрема:

На дасци замиијесите тијесто од бутера, брашна, струганог качкаваља, квасца, једног жуманцета и мало соли. Израђено тијесто развијте оклагијом на дебљину од пола центиметра. Сијеците га на штанглице, сваку одозго премажите бјеланцетом, ставите у подмазан плех и пеците у рерни.

Савјети за сервирање

Штанглице послужите топле или на собној температури, уз чај или као додатак уз пиће.

Чување

Штанглице чувајте у добро затвореној кутији на собној температури до недјељу дана како би остале хрскаве.

Рецепт преузет са странице "Српски кувар".