Ово је прави рецепт за све љубитеље сира.

Састојци:

450 гр брашна (меког)

250 мл јогурта (густог)

1 кашичица прашка за пециво

1 пуна кашичица соли

1 јаје

Моцарела

Качкаваљ

чедар топљени сир

1 шоља воде

100 г препеченог сусама

Припрема:

Сусам на тефлону мало испеците. Јогурт и јаје сјединити, затим додати брашно са прашком за пециво и со, па замијесити тијесто.

Одмах тијесто развуците по радној површини (нека буде танко) и исјећи на мале квадратиће и на сваки ставити по једну или двије лоптице моцареле, чедар сира или качкаваља, па затворити и формирати лоптицу.

Умочити у воду, па у препечен сусам. Након тога пржите лоптице у уљу (смањите температуру приликом пржења).

Пржити са обје стране пар минута и вадите на убрус, како би се исцједио вишак масноће.

Служе се још док су топле.