Помијешајте тјестенину, гљиве и шпинат у умаку од пармезана и врхња како бисте направили брзу и нискокалоричну вечеру за коју је потребно само 25 минута.

Састојци:

2 кашике маслиновог уљ

1 мањи лук, ситно насјецкан

150 г шампињона

150 г тјестенине

2 чешња бијелог лука, здробљено

200 г пуномасног врхња

15 г нарибаног пармезан

120 г младог шпината

со и бибер према укусу

Припрема:

Пржите лук и гљиве док не омекшају. Загријте уље у тави на средње јакој температуре и пржите лук и гљиве 10 минута или док не омекшају и мало порумене.

Док пржите гљиве и лук, скувајте тјестенину.

Гљивама и луку додајте здробљени бијели лук и пржите још један минут.

Лагано умијешајте врхње и нарибани пармезан, а кад се све спојило, додајте млади шпинат. Уклоните с ватре.

Помијешајте кувану и оцијеђену тјестенину с умаком и још кратко кухајте.

Зачините по жељи.