За маслиново уље из Тврдоша златна медаља у Њујорку

09.04.2025. 14:09
19
ИЗВОР: radiotrebinje.com

Екстра дјевичанско маслиново уље манастира Тврдош из Требиња је освојило златну медаљу на Међународном такмичењу „New York International Olive Oil Competition – NYIOOC 2025“.

- Око манастира Тврдош расту разне сорте маслина, од грчких, италијанских и других, па сада тренутно имамо око 1.700 стабала. Маслина је од памтивијека симбол мира, дуговјечности и благостања, који својим даровима у виду екстра дјевичанског маслиновог уља храни људе вијековима. Осим тога маслиново уље има и љековита својства - казао је Порфирије Гргић, сабрат манастира Тврдош и потпредсједник Херцеговачког удружења уљара и маслинара (ХУУМ).

Он је казао да је конкуренција била велика.

- Познатим маслинарским регионима се ове године придружио и манастир Тврдош са освојеном златном медаљом за екстра дјевичанско маслиново уље. Манастир Тврдош је послао узорке у Њујорк заједно са нових 15 узорака из Херцеговине, те с правом очекујемо још златних медаља и добрих вијести из Њујорка. Ово нам је подстрек да идемо даље у садњи нових насада маслина и сталном очувању квалитета наших екстра дјевичанских маслинових уља. Већ данас наше маслиново уље је препознатљиво на тржишту и укључено је у заједнички бренд – гарантни жиг – ЗЛАТНЕ KАПИ ХЕРЦЕГОВИНЕ. Могу слободно рећи да је ово наш заједнички успјех на коме радимо у сарадњи са Федералним агромедитеранским заводом већ дуги низ година (15 година) - каже он.

Отац Порфирије је био на иницијативном састанку за оснивање ХУУМ-а 2020. године у децембру мјесецу, а коначно Рјешење о оснивању је донесено 30. априла 2021. године.

- У том кратком року ХУУМ је успио остварити два врло вриједна резултата: први – ЗОП, односно Заштита ознаке производа (PDO – Protected Designation of Origin), као највиши облик заштите квалитета при Агенцији за сигурност хране, и други – ХУУМ је регистровао и заштитио гарантни жиг или бренд, ЗЛАТНЕ KАПИ ХЕРЦЕГОВИНЕ. Дакле, ово јесте индивидуални успјех манастира Тврдош, али и успјех ХУУМ-а и укупног сектора маслинарства и уљарства у Херцеговини - објашњава Порфирије Гргић.

Након овога успјеха је логично да манастир Тврдош иде даље у развоју маслинарства и уљарства.

- Не само садња нових маслина на нашем имању, него и на цјелокупној територији града Требиња, тражи да се инсталира модерна уљара капацитета 1.000 кг/сат. Наведени капацитет је из разлога што на мањим уљарама можемо добити врхунски квалитет, а то и јесте наш циљ – квалитет.  Други циљ је укључивање у пројекат Цесте маслинових уља Херцеговине. Пројекат је у фази развоја и писања (пише га проф. др сц. Марко Иванковић, директор Федералног агромедитеранског завода у Мостару и тражи финансијере), а већ имамо најава од иностраних развојних агенција да бисмо пројекат могли реализовати. Наиме, замисао је да почетна тачка цести маслинових уља са јужне или југоисточне стране буде управо у манастиру Тврдош, а крајња на сјеверу у самостану Школских сестара фрањевки Kриста Kраља у Бијелом пољу на излазу из Мостара на путу за Сарајево - додаје он.

Пројекат цесте маслинових уља има два циља.

- Општи циљ пројекта: Оснивање промотивно-продајног ланца под називом ЦЕСТЕ МАСЛИНОВИХ УЉА ХЕРЦЕГОВИНЕ. Међутим, не треба погрешно закључити да ће у продајном ланцу бити само маслиново уље. Не, него је циљ да маслиново екстра дјевичанско уље буде носилац, а у продају се свакако укључују локални производи (сиреви – сир из мијеха, сир из каце, шкрипавац, торотан, Ливањски сир, млади сир и остали), мед, љековито биље и чајеви, козметички производи на бази маслиновог уља, сухомеснати производи, вино (са нагласком на аутохтоним сортама Вранац, Жилавка и Блатина, те одомаћеним међународним сортама (Kаберне совињон, Мерлот, Шардоне и друге), ракије, ликери, траварице (на бази љековитог биља локалног подручја). Kонцепт планира осам до десет или максимално 12 произвођача на цестама маслинових уља. Овдје, такође, треба нагласити улогу младих пољопривредника и предузетништва жена у руралним подручјима, што може допринијети смањивању њихове депопулације - закључује јеромонах Порфирије, за Радио Требиње.

Коментари 19
  • Generic placeholder image
    r4b0b 17.07.2025. 19:42
    buy viagra online in the uk - https://strongvpls.com/# buy generic viagra online canada
  • Generic placeholder image
    ConnieDaw 16.07.2025. 20:33

    Greetings! Jolly productive suggestion within this article! It’s the little changes which liking obtain the largest changes. Thanks a portion for sharing! fildena 100 espaГ±ol
  • Generic placeholder image
    oo9jw 15.07.2025. 15:28
    tadalafil generico farmacias del ahorro - https://strongtadafl.com/# teva generic cialis
  • Generic placeholder image
    ConnieDaw 14.07.2025. 14:12
    buy ranitidine 150mg generic - ranitidine order buy zantac 300mg generic
  • Generic placeholder image
    cjz6l 13.07.2025. 13:11
    generic tadalafil canada - ciltad gn cialis max dose
  • Generic placeholder image
    0jhjm 12.07.2025. 03:20
    buy cenforce 50mg generic - buy cenforce 50mg online cenforce brand
  • Generic placeholder image
    p0jxb 10.07.2025. 15:14
    buy fluconazole 200mg pills - flucoan fluconazole 100mg for sale
  • Generic placeholder image
    sxn5y 03.07.2025. 09:03
    cheap ed pills - ed pills for sale best ed pills
  • Generic placeholder image
    6c3dx 02.07.2025. 05:48
    buy deltasone 5mg online - arthritis buy deltasone 20mg online
  • Generic placeholder image
    vcroy 30.06.2025. 07:49
    order mobic 15mg generic - https://moboxsin.com/ buy meloxicam 15mg sale
  • Generic placeholder image
    b1yif 28.06.2025. 10:34
    coumadin ca - blood thinner order hyzaar generic
  • Generic placeholder image
    b9nwh 27.06.2025. 00:37
    esomeprazole 20mg for sale - https://anexamate.com/ order generic nexium 20mg
  • Generic placeholder image
    2k3ny 25.06.2025. 07:42
    augmentin oral - https://atbioinfo.com/ how to buy ampicillin
  • Generic placeholder image
    3x9rz 23.06.2025. 07:46
    zithromax over the counter - generic tinidazole order generic bystolic 20mg
  • Generic placeholder image
    2btyp 21.06.2025. 04:37
    order amoxil generic - order amoxil ipratropium 100mcg pill
  • Generic placeholder image
    786rt 18.06.2025. 06:56
    order inderal 20mg for sale - oral inderal 10mg methotrexate 10mg oral
  • Generic placeholder image
    do flagyl treat stds 10.06.2025. 23:02

    The reconditeness in this ruined is exceptional.
  • Generic placeholder image
    cialis pills uk 09.06.2025. 04:50

    The reconditeness in this tune is exceptional.
  • Generic placeholder image
    ykssp 08.06.2025. 08:03
    cost of clomiphene for men can you buy cheap clomiphene without a prescription can i get cheap clomiphene pill how to buy generic clomid price can i order clomiphene without insurance clomiphene brand name can i order cheap clomiphene online
Повезане вијести
Стабилна ситуација на пожариштима Стабилна ситуација на пожариштима
Упркос умору, борба са пожарима док не буду угашени Упркос умору, борба са пожарима док не буду угашени
Oграничене количине серума против змијског отрова Oграничене количине серума против змијског отрова
Најчитаније
  • Битка за Рогатицу - Једна од највећих битки четника против Нијемаца и усташа (ВИДЕО)
    3h 58m
    22
  • Свеепархијски сабор у спомен на свештеномученике дабробосанске данас у Биљешеву код Какња
    5h 42m
    0
  • У Србији потврђен први случај опасне болести
    17h 24m
    1
  • Дјевојчица из "куће страве" поново жртва
    18h 20m
    0
  • Важно упозорење МУП-а Републике Српске
    1h 8m
    0