Састојци:

10 паприка (може и сувих)

200 гр куваног пиринча

1 празилук

веза блитве

1 већа шаргарепа

2 кашике ајвара

100 мл куваног парадајза

2 парадајза или кромпира

со и бибер

4 чена бијелог лука

уље

Припрема:

На уљу пропржити сјецкан празилук па додати рендану шаргарепу. Блитву обарити па исјецкати. Пиринач скувати, али не сасвим. У пржен празилук додати обарен пиринач, исјецкану блитву, ајвар, сјецкан бијели лук, бибер и со па све изједначити. Паприке опрати, извадити сјеменке, па напунити. Парадајз или кромпир исјећи на тање кришке и затварати паприке. Плех обложити пек папиром, мало поуљити и поредати паприке. Сипати куван парадајз преко њих и уље. Пећи на 200 степени 50-60 мин. Служити топле.