Састојци:
10 паприка (може и сувих)
200 гр куваног пиринча
1 празилук
веза блитве
1 већа шаргарепа
2 кашике ајвара
100 мл куваног парадајза
2 парадајза или кромпира
со и бибер
4 чена бијелог лука
уље
Припрема:
На уљу пропржити сјецкан празилук па додати рендану шаргарепу. Блитву обарити па исјецкати. Пиринач скувати, али не сасвим. У пржен празилук додати обарен пиринач, исјецкану блитву, ајвар, сјецкан бијели лук, бибер и со па све изједначити. Паприке опрати, извадити сјеменке, па напунити. Парадајз или кромпир исјећи на тање кришке и затварати паприке. Плех обложити пек папиром, мало поуљити и поредати паприке. Сипати куван парадајз преко њих и уље. Пећи на 200 степени 50-60 мин. Служити топле.
