Америчка пита са јабукама је наш данашњи приједлог.

Састојци:

350 г брашна

250 г маслаца

100 мл воде

1 кашичица соли

700 г јабука

Сок од пола лимуна

210 г шећера

30 г густина

2 кашичице цимета

1 жуманце

Припрема:

За тијесто у посуду сипајте брашно, со, 10 г шећера и маслац, па миксајте док смјеса не постане растресита. Додајте 100 мл хладне воде и миксајте још неко вријеме. Смјесу подијелите и кратко рукама обликујте два диска, па их оставите на хлађење у фрижидер на два сата.

За фил очистите јабуке и насјецкајте их на што тање плошкице. Додајте сок лимуна, остатак шећера, густин и цимет, па добро промијешајте. Половину тијеста разваљајте у круг  пречника 28 цм, пребаците у намашћену одговарајућу тепсију.

Дно избоцкајте виљушком и преспите надјевом. Од друге половине тијеста разваљајте траке жељене ширине и преплетите их преко надјева од јабука. Оставите да одмара још 30 минута у фрижидеру, а затим премажите горње тракице умућеним жуманцем и пеците у рерни загријаној на 180 степени 15 минута.

Рецепт преузет са странице "My Mili Cake".