Уколико желите брз и лаган ручак, онда је бијело  месо са  сланином и павлаком прави избор за вас. Можете га комбиновати уз тјестенину, кромпир пире, пиринач или нешто треће.

Састојци:

500-600 грама бијелог меса исјеченог на трачице (ако мијешате са тјестенином исјеците на ситније траке, ако ћете јести, на примјер, са пиреом, могу бити и танке шницле),

80 грама суве сланине,

330 мл павлаке за кување,

кашичица сенфа,

кашичица мајонеза,

кашика маслиновог уља,

2 чена бијелог лука ситно сјецкана,

мало бибера и соли по укусу.

Припрема:

На мало маслиновог уља ставити посољено бијело месо да се пржи. Уколико не може да стане све одједном, вадити на тањир док се све не испржи. Пред крај додати и ситно сјецкану сланиницу да се пропржи.

Вратити сво месо у посуду и прелити павлаком за кување. У то додати ситно сјецкан бели лук, бибер и со по укусу, као и сенф и мајонез. Оставити 5 до 10 минута на тихој ватри да се лепо укрчка. Уколико вам се учини да је прегусто, додајте трећину шољице воде, а сачекајте да се згусне уколико је превише ретко. Све зависи са чиме ћете јести.

Ако планирате комбиновати са тјестенинама, онда је боље да буде више фила и на паковање од 500 г тјестенина, најбоље да додате одмах пола литре павлаке за кување, без додавања друге течности.

Водите рачуна и ако је сланина превише масна или да је не оставите предуго. Можете и њу испржити у старту, па извадити и онда у томе пржити бијело месо, без додавања маслиновог уља.