Kad ne znate šta ćete tu je carska pita koje se lako priprema, a podjednako je dobra topla ili hladna. Spoj mekanog tijesta, sira i dodataka poput šunke i povrća čini je idealnom i za brzo posluženje iznenadnim gostima.

Vrijeme pripreme: oko 30 minuta

Sastojci:

- 3 jaja

- glatko brašno 100 grama

- kukuruzno brašno 100 grama

- jogurt 200 ml

- ulje 100 ml

- prašak za pecivo 1 kesica

- šunka 150 grama

- sir 150 grama

- paprika 1 komad

- so i biber, po ukusu

Priprema:

Umutite jaja sa solju, dodajte jogurt i ulje, pa postepeno umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo da dobijete glatku smjesu. Dodajte sitno sjeckanu šunku, sir i papriku, lagano promiješajte, izlijte u podmazan pleh i poravnajte. Pecite dok pita ne porumeni i postane čvrsta na dodir, oko 30 minuta na 180 stepeni, zatim ostavite nekoliko minuta da se prohladi.