Kad ne znate šta ćete tu je carska pita koje se lako priprema, a podjednako je dobra topla ili hladna. Spoj mekanog tijesta, sira i dodataka poput šunke i povrća čini je idealnom i za brzo posluženje iznenadnim gostima.
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta
Sastojci:
- 3 jaja
- glatko brašno 100 grama
- kukuruzno brašno 100 grama
- jogurt 200 ml
- ulje 100 ml
- prašak za pecivo 1 kesica
- šunka 150 grama
- sir 150 grama
- paprika 1 komad
- so i biber, po ukusu
Priprema:
Umutite jaja sa solju, dodajte jogurt i ulje, pa postepeno umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo da dobijete glatku smjesu. Dodajte sitno sjeckanu šunku, sir i papriku, lagano promiješajte, izlijte u podmazan pleh i poravnajte. Pecite dok pita ne porumeni i postane čvrsta na dodir, oko 30 minuta na 180 stepeni, zatim ostavite nekoliko minuta da se prohladi.
