Čokoladna torta je naš današnji prijedlog.

Sastojci:

100 g maslaca

350 g šećera

2 vanilin šećera

1 jaje

200 g brašna

40 g kakaoa

1 praška za pecivo

1 kašika kisele pavlake

500 ml mlijeka

2 pudinga od čokolade

150 g crne čokolade

800 g milerama

300 g bobičastog voća

30 g gustina

Priprema:

Viljuškom sjedinite maslac, 100 g šećera i jedan vanilin šećer. Dodajte jaje, brašno, kakao, prašak za pecivo i kiselu pavlaku, pa sve rukom umijesite u kompaktno tijesto. Kalup prečnika 26 cm obložite pek-papirom.

Tijesto razvaljajte oklagijom u krug malo veći od kalupa, pa ga prebacite u kalup i oblikujte uz ivice. Stavite kalup u frižider. Za kremu skuvajte puding u mlijeku sa crnom čokoladom i 200 g šećera.

U vruć puding dodajte mileram i dobro promiješajte da se sjedini. Izvadite iz frižidera kalup sa tijestom, pa sipajte kremu. Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stepeni oko sat vremena. 

Za voćni preliv u crveno voće dodajte ostatak šećera i vanilin šećer i oko 30 ml vode, pa zagrijavajte dok se ne raspadne. U 70 ml vode razmutite gustin, sipajte u voće i kuvajte par minuta dok se ne zgusne. Preliv malo prohladite i rasporedite preko pečene i prohlađene torte.

* Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes".