Jednostavan, a odličan recept.

Sastojci:

1 kg krompira

2 kašičice soli

2 kašičice suvog biljnog začina

1 kašičica mljevenog bibera

2 kašičice slatke paprike

3 kašike palente

ulje

Priprema:

U manju činiju staviti začine i palentu. Dobro promiješati da se svi sastojci sjedine i ostaviti na stranu.

Krompir očistiti i isjeći na šnite debljine od jedan do jedan i po centimetar. Isječeni krompir staviti u dublju posudu, naliti ga sa hladnom vodom i ostaviti da odstoji pola sata.

Zatim prosuti vodu i krompir izručiti na veću kuhinjsku krpu, a drugom krpom prekriti i pokupiti vodu sa krompira. Prebaciti ga u odgovarajuću posudu i preliti sa 1-2 kašike ulja. Promiješati krompir da se sjedini sa uljem pa ga posuti sa pripremljenim začinima.

Staviti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni oko 40-50 minuta, dok ne porumeni i dobije hrskavu koricu.