Mnogi ovakve recepte nazivaju "rceptima bez recepta" ili "od svega po malo"- recept, ali to što vam daje slobodu da sami pripremite jelo kako želite, čini ove mafine još ljepšim.

Ovakvi slani mafini su gotovi za 15 minuta i u njima se nalazi sve ono što obožavate.

Sastojci:

5 jaja

1/3 čaše mlijeka

so

biber

1 prut praziluka ili malo crnog luka

200 gr sjeckane slanine ili drugog mesa (po želji)

Priprema:

U jednoj činiji umutite jaja kao za omlet, dodavajući malo mlijeka i začina. Isjeckajte luk na kockice ili kolutove, isto tako sir i slaninu.

Uključite rernu da se grije na 180 stepeni, a za to vrijeme, tankim slojem ulja premažite kalupe za mafine. Ovaj korak nemojte preskakati, jer je čišćenje zalepljenih mafina pravi haos.

U kalupe izmiješano stavite sir, izabrano povrće i slaninicu.

Preko kašikom dodajte jaja, jednako u svakom kalupu i slobodno možete malo promiješati sastojke sa dna, kako bi vaši mafin imali bogatiji ukus.

Pecite mafine u zagrijanoj rerni 15-ak minuta.

Počnite tako što ćete umutiti jaja, mlijeko i začine zajedno u činiji. Volim da koristim posudu za miješanje sa izlivom. Koje god povrće/kuvano meso koristite kao dodatak, isjeckajte ga prilično sitno, prenosi „ona.rs.“