Uz koje god jelo da servirate urnebes nećete pogriješiti.

Urnebes salata uglavnom se servira uz roštiljsko meso ili pečenje, a svakako je jedan od omiljenih priloga pravih gurmana. Ukusna je, pa nije pogrešno i ako je prosto namažete na hljeb. U originalni recept ide kajmak, iako mnogi češće stavljaju krem sir ili pavlaku.

Evo jednog od recepata za ovu ukusnu salatu. Javite nam da li vam se dopada.

Sastojci:

4 crvene paprike

300 g feta sira

2 tvrdo kuvana žumanca

1 čen bijelog luka

sitno sjeckani peršun

100 g kajmaka (pavlake ili krem sira)

tucana ljuta paprika

ulje

Priprema:

Četiri crvene paprike ispecite u tiganju ili u rerni. Stavite ih u kesu, da bi se lakše ljuštile.

Oljuštene paprike isjeckajte na vrlo sitne komadiće. U posudu stavite feta sir, dodajte paprike, žumanca i zgnječeni bijeli luk. Potom stavite sitno sjeckani peršun, kajmak, ljutu papriku i dodajte malo ulja.

Smjesu miješajte dok se potpuno ne sjedini. Količinu ljute paprike prilagodite svom ukusu. Mjere, naravno, možete prilagoditi svojim potrebama.