Neka vas broj sastojaka i neobičan izgled ne obeshrabre da probate ovo fantastično jelo, dostojno pravih gurmana.

Piletina, sir i paprika u 'omotu' od slanine sami za sebe su odlična kombinacija, a kada uz sve to dodate odličan sos sa pečurkama - jasno je da ćete dobiti izuzetan obrok. Osim toga, izgleda izuzetno zanimljivo, prenose „Vijesti.me“.

Sastojci:

800 g pilećih prsa

200 g slanine

2 crvene paprike

100 g feta sira

10 g soli

5 g crnog bibera

30 ml ulja

Za sos:

250 g smeđe pečurke

30 g putera

30 ml ulja

3 čena bijelog luka

5 g sušenog kopra

5 g ruzmarina

5 g soli

4 g crnog bibera

10 ml soja sosa

150 ml pilećeg bujona

200 ml slatke pavlake za kuvanje

10 g gustina

100 ml vode

10 g peršuna

Priprema:

Nasložite unakrst dva dugačka parčeta slanine. Istucite piletinu izrezanu na šnicle, posolite, pobiberite i stavite na sredinu 'krstića' od slanine.

Papriku izrezanu na parčiće srednje veličine, posoljenu i pobiberenu, pecite 20 minuta sa malo ulja. Oljuštene parčiće paprike stavite na piletinu i dodajte kockicu feta sira. Skupite krajeve šnita od slanine i zakačite ih pomoću dvije čačkalice.

U tiganj stavite parče putera i dodajte ulje. Kad se zagrije stavite pečurke izrezane na listiće. Potom dodajte pavlaku za kuvanje, pileći bujon i soja sos.

Dodajte začine, promiješajte i kuvajte desetak minuta. Na kraju dodajte gustin pomiješan sa vodom i miješajte dok ne dobijete željenu gustinu.

Slaninu sa pilećim mesom pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.