Нека вас број састојака и необичан изглед не обесхрабре да пробате ово фантастично јело, достојно правих гурмана.

Пилетина, сир и паприка у 'омоту' од сланине сами за себе су одлична комбинација, а када уз све то додате одличан сос са печуркама - јасно је да ћете добити изузетан оброк. Осим тога, изгледа изузетно занимљиво, преносе „Vijesti.me“.

Састојци:

800 г пилећих прса

200 г сланине

2 црвене паприке

100 г фета сира

10 г соли

5 г црног бибера

30 мл уља

За сос:

250 г смеђе печурке

30 г путера

30 мл уља

3 чена бијелог лука

5 г сушеног копра

5 г рузмарина

5 г соли

4 г црног бибера

10 мл соја соса

150 мл пилећег бујона

200 мл слатке павлаке за кување

10 г густина

100 мл воде

10 г першуна

Припрема:

Насложите унакрст два дугачка парчета сланине. Истуците пилетину изрезану на шницле, посолите, побиберите и ставите на средину 'крстића' од сланине.

Паприку изрезану на парчиће средње величине, посољену и побиберену, пеците 20 минута са мало уља. Ољуштене парчиће паприке ставите на пилетину и додајте коцкицу фета сира. Скупите крајеве шнита од сланине и закачите их помоћу двије чачкалице.

У тигањ ставите парче путера и додајте уље. Кад се загрије ставите печурке изрезане на листиће. Потом додајте павлаку за кување, пилећи бујон и соја сос.

Додајте зачине, промијешајте и кувајте десетак минута. На крају додајте густин помијешан са водом и мијешајте док не добијете жељену густину.

Сланину са пилећим месом пеците у рерни загријаној на 180 степени 30 минута.