Donosimo vam recept za čokoladni kolač.

Sastojci:

18 urmi (oko 180 g očišćenih)

100 g tahinija (susamovog putera)

3 pune kašike kakaoa

Priprema:

Urme očistite od koštica i potopite u toplu vodu kako bi omekšale. Nakon 15 minuta sitno ih isjeckajte, a vodu sačuvajte jer će možda biti potrebno nekoliko kašika da se doda u smjesu. Zatim u činiju stavite isjeckane urme, tahini i kakao. Kašikom miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, a ukoliko je previše gusta dodajte dvije-tri kašike vode u kojoj su urme bile potopljene. Dobijenu smjesu stavite na providnu foliju i pomoću folije oblikujte valjak. Uvijte ga u foliju i blago valjajte po stolu kako bi dobio lijep oblik. Ostavite ga u frižider da se rashladi. Prije sječenja kolač stavite u zamrzivač na pola sata kako bi se malo stvrdnuo i samim tim lakše sjekao.