Donosimo recept za ukusnu salatu.

Sastojci:

2 srednje tikvice

3 krompira

praziluk

2 kašike maslinovog ulja

kašika limunovog soka

so i biber po ukusu

peršun za dekoraciju

Priprema:

Tikvice isjeckane na kolutiće blanširajte u ključaloj vodi nekoliko minuta dok ne omekšaju, a zatim ih procijedite i ostavite da se ohlade. U veliku posudu stavite skuvan krompir, tikvice i luk. Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber i prelijte preko salate. Dobro promiješajte i pospite svježim peršunom prije serviranja.