Sastojci za posne lisnate kifle:

500 g brašna,

1 kocka kvasca,

1 kesica praška za pecivo,

2 kašičice ravne soli,

1 kašičica šećera,

100ml ulja,

1,5dl mlake kisele vode,

150g posnog margarina,

po potrebi susam,

po potrebi lan.

Posne lisnate kifle se prave na sljedeći način:

U činiju sipati malo mlake kisele vode, izmrviti kvasac i dodati šećer. Razmutiti, staviti dvije kašičice brašna i ostaviti da kvasac uskisne. Sipati ostatak mlake kisele vode, ulje, so, dio brašna prosijanog sa praškom za pecivo. Izlupati varjačom i dodavati po malo ostatak brašna. Prebaciti na radnu površinu i dobro umijesiti tijesto. Tijesto odmah podijeliti na 6 kuglica. Ostaviti ih pokrivene 30 minuta. Margarin izvaditi iz frižidera i podijeliti na 5 dijelova. Svaku kuglicu razviti i na nju narendati dio margarina, osim na posljednju i slagati jednu na drugu. Ostaviti da odmara 15 minuta pa onaj dio koji je bio dolje okrenuti na gore. Razviti što tanje u krug, isjeći na uže trouglove, uviti i redati u pleh. Pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da se dupliraju u obimu. Svaku kiflu namazati vodom i odmah po njoj posuti sjemenke po želji. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.

Vrijeme za pripremu: jedan sat i 15 minuta