Predlažemo vam da za ručak napravite suve paprike punjene krompirom.

Sastojci:

10 suvih paprika,

nekoliko krompira,

2 šoljice pirinča,

250 g crnog luka,

aleva paprika,

brašno,

peršun,

ulje,

so.

Priprema:

Suve paprike oprati i popariti vrelom vodom.

Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan crni luk. Dodati opran pirinač, krupno rendan krompir, alevu papriku, biber i so. Dobijenom smjesom puniti paprike i zatvoriti čačkalicma. Redati u nauljen zemljani sud, a između paprika staviti krompir isječen na kolutove.

U čaši hladne vode razamutiti malo brašna, isjeckanog peršuna, ulja, soli i aleve paprike pa preliti paprike.

Poklopiti i peći u rerni.

Vrijeme za pripremu: 1 sat i 35 minuta