Ako volite slatkiše ovo je pravi recept za vas.

Sastojci

490 g brašna

400 g maslaca

1 jaje

400 g šećera u prahu

15 g praška za pecivo

60 ml kisele pavlake

600 ml mlijeka

2 vrećice vanilin šećera

100 g bijele čokolade

Priprema

U veliku posudu sipajte 400 g brašna, prašak za pecivo, 150 g šećera u prahu i 150 g maslaca, pa sjedinite. Dodajte umućeno jaje i kiselu pavlaku, pa rukama zamijesite glatko tijesto. Tijesto stavite u frižider na pola sata, pa ga nakon toga podijelite na tri jednaka dijela. Papir za pečenje izrežite na tri komada dimenzija 20x30cm, pa svaku kuglu razvijte u tanku koricu na papiru. Kore pecite na preokrenutom plehu u rerni zagrijanoj na 170 stepeni 10 minuta. Za kremu pomiješajte ostatak brašna sa ostatkom šećera u prahu i vanilin šećerom, pa im dodajte 20 kašika mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuha, pa kad proključa, dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte dok se ne zgusne. Kad se krema malo prohladi, dodajte joj 250 g maslaca i dobro umiješajte. Na podlogu stavite jednu koru, filujte polovinom fila, dodajte drugu koru, drugu polovinu fila i završite trećom korom. Ostavite preko noći u frižideru da se ohladi. Sutradan na pari otopite bijelu čokoladu i ukrasiti ohlađenu pitu.

* Recept preuzet sa stranice "Recepttura"