Danas vam donosimo recept za pripremi brzih pogačica sa sirom.

Sastojci

400 g glatkog brašna

300 g svježeg sira

250 g maslaca

2 kašičice soli

1 jaje

Susam ili kim za posipanje

Priprema:

U činiji pomiješajte brašno i so pa dodajte omekšali maslac koji umrvite sa brašnom i na kraju dodajte svježi sir. Sve dobro umijesite u glatko tijesto i ostavite ga u frižideru da odmori dva do tri sata. Ohlađeno tijesto premijesite, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini, jednom preklopite na pola i ponovo razvaljajte. Isijecite oblike po želji, složite ih na lim za pečenje i premažite umućenim jajetom. Pospite ih susamom ili kimom i pecite na 200 stepeni dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.