Sastojci

300 g čokoladnog eurokrema (po želji)

2 jajeta

40 g brašna

15 g kakao praha

1 prstohvat soli

Priprema

Pleh veličine 20x20 cm obložiti pekpapirom i ostaviti na stranu. Rernu uključiti da se zagrije na 180 stepeni. Čokoladni eurokrem sobne temperature staviti u zdjelu, dodati jaja, prstohvat soli i umutiti mikserom. Ubaciti prosijanu mješavinu brašna i kakao praha i špatulom sjediniti sa ostalim sastojcima. Sipati u pripremljeni pleh, poravnati i staviti da se peče sve dok se ne uhvati tanka korica. Brauni su karakteristični po tome što im površina "popuca", pa kada to vidite na kolaču znajte da je pečen. Kolač izvaditi i ostaviti da se potpuno ohladi, pa ga pomoću pekpapira prebaciti na dasku za sječenje i isjeći ga na kocke.