Donosimo recept za ukusno jelo koje se jednostavno sprema.

Sastojci

60 g heljde

30 g crvenog luka

150 g šampinjona

120 g dimljenog tofua

1 kašika sojinog sosa

1 kašika nutritivnog kvasca

1 kašika sojine pavlake za kuvanje

Bijeli luk u prahu

Dimljena crvena paprika

Čili

Priprema

Heljdu dobro isperite i skuvajte u vodi dok ne omekša, a zatim ocijedite. Na tavi lagano prodinstajte luk. Dodajte dimljeni tofu narezan na kockice, začinite soja sosom i kratko ispržite. Dodajte gljive, malo podlijte vodom, poklopite i sačekajte da gljive puste svoju tečnost. Kad se sve lijepo izdinsta, dodajte kuvanu heljdu, sojinu pavlaku i nutritivni kvasac. Začinite bijelim lukom u prahu, dimljenom paprikom i čilijem. Sve dobro promiješajte i kratko zagrijte.