Sastojci

400 g graška (svježi ili smrznuti)

glavica crnog luka

2 kašike maslaca

100 ml mlijeka ili pavlake za kuvanje

So, biber i muskatni oraščić

Priprema

Isjeckan luk propržite na maslacu dok ne omekša, a zatim dodajte grašak i prelijte ga sa malo vode. Kuvajte desetak minuta dok grašak ne postane mekan, pa ocijedite višak tečnosti. Sve zajedno usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte mlijeko ili pavlaku za kuvanje da biste postigli željenu kremastu teksturu. Na kraju začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem, pa kratko zagrijte prije posluživanja.