Sa malo sastojaka za kratko vrijeme možete da napravite savršen posni kolač koji nestane za tren.

Za ovaj kolač niko neće posumnjati da ne sadrži ni jaja ni mlijeko ni puter, namirnice za koje većina smatra da moraju biti sastavni dio vrhunske poslastice. Čokoladni kolač, obogaćen aromom pečenog lješnjaka brzo se sprema i ne zahtijeva posebno umeće u kuhinji.

Posni kolač sa lješnjakom i čokoladom potpuno će vas osvojiti, piše Krstarica.

Sastojci:

400 ml tople vode

13 kašika šećera

3 kašike pekmeza po izboru

5 kašika mljevenih pečenih lješnjaka

100 gr posnog mljevenog keksa

2 kašike kakaa

4 kašike ulja

13 kašika brašna

1 kašika sode bikarbone

Fil:

125 gr margarina

100 gr šećera u prahu

200 gr posnog mljevenog keksa

100 gr mljevenih pečenih lješnjaka

100 gr crne čokolade

200 ml soka od pomorandže

I još:

100 gr posne čokolade

2 kašike ulja

Priprema:

 U posudu staviti toplu vodu i šećer pa promiješajte da se šećer otopi. Dodati pekmez, keks, kakao, ulje, mljeveni lješnjak pa sve dobro sjedinite. Potom dodajte brašno i sodu bikarbonu i smjesu dobro izmiješajte, tako da nema grudvica.

Smjesu za koru izlijte u pleh veličine 30 x 20 cm i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada je kora gotova, ohladiti je pa je izvaditi iz pleha na tacnu.

Za fil jedinite omekšali margarin sa šećerom u prahu, a potom dodajte keks, lješnjak, otopljenu čokoladu i sok. Sve dobro sjedinite i sav fil nanesite na ohlađenu koru.

Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pa prelijte preko kolača.

Ostavite da se ohladi.