Nema osobe koja ne voli da jede podvarak, pogotovo ako je pripremljen na starinski način. Ispratite sve korake i napravićete najukusnije jelo, a najbolje od svega je što se lako pravi, pa uspjeva svakoj domaćici.

Sastojci:

1 veća glavica kiselog kupusa

1 dimljeni šaran ili krap

2 praziluka

1 suva crvena paprika

ulje

lovor

biber

Priprema:

Sitno sjeckan praziluk izdinstati, dodati sitno sjeckan kiseli kupus, papriku, lovor. Poklopiti i na tihoj vatri krčkati oko 2 sata.

Ribu, najbolji je krap, isjeći na male komade i pokriti kupusom, pobiberiti i staviti posudu u zagrijanu pećnicu da se peče oko 1 sat. Služiti sa toplom projom.