Donosimo jednostavan recept za ukusne pogačice.

Sastojci: 

250 ml mlijeka

50 ml ulja

25 g svježeg kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 jaje

500 g brašna

Za premaz:

1 žumance

1 kašika mlijeka

Priprema:

U mlako mlijeko razmutiti kvasac, pa postepeno dodati ulje, jaje, šećer, so i brašno da se dobije glatko tijesto.

Gotovo tijesto nauljiti sa svih strana, pa ostaviti da se udupla. Zatim ga razviti na debljini prsta. U pleh staviti običnu čašu u sredinu.

Manjom čašicom vaditi krugove pa ih redati oko čaše da svaki krug malo ide jedan preko drugog.

Premazati žumancem i mlijekom te posuti susamom. Ostaviti da miruje dok se rerna ne ugrije. Peći dok ne dobiju finu zlatnu boju.