Sladoledi od povrća odavno se degustiraju u dalekom Japanu, a polako postaju hit i u Evropi.

Potrebno je samo nekoliko sastojaka da biste napravili ovaj nedoljivi sladoled.

Sastojci:

600 g mrkve

125 g šećera u prahu

300 ml slatke pavlake

300 ml vode

100 ml soka od narandže

Priprema:

Mrkvu oljuštiti i skuvati. Nakon kuvanja ocijediti i ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme u šerpu sipati vodu i šećer i staviti na ringlu. Kada proključa, kuvati još dva minuta, pa skloniti sa ringle i sačekati da se ohladi.

U blender staviti kuvane mrkve, sirup od vode i šećera, slatku pavlaku i iscjeđen sok od narandže. Izblendirati. Dobijenu masu sipati u plastičnu posudu sa poklopcem pa odložiti u zamrzivač da se stegne. Servirati kugle. Po želji preliti medom.