Donosimo recept za beskvasne uštipke.

Sastojci

1 jaje
150 ml tečnog jogurta
200 g glatkog brašna
pola vrećice praška za pecivo
1 prstohvat soli
500 ml suncokretovog ulja 

Priprema

U plitki i široki lonac ulijte suncokretovo ulje i stavite ga da se grije na srednjoj vatri. Dok se ulje zagrijava, u posudi dobro izmiksajte jaje, jogurt, brašno, prašak za pecivo i so dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

Ulje je spremno za prženje kada u njega uronite drvenu kutlaču i oko nje počnu da se stvaraju mjehurići. Pomoću dvije kašičice oblikujte uštipke i spuštajte ih u vrelo ulje.

Pržite ih dok ne poprime lijepu zlatnožutu boju, a potom ih vadite na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće.